?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

КаКлеты "внезапные"

Совсем не моя тема - кулинарить на публику, но случайно получилось нечто, что может кому-нить облегчить жысть, поэтому поделюсь.

Дано:
смесовый фарш, грамм 600-700;
лук-пЫрей, который я люблю нежно и трепетно;
картошка жуткая (где вся хорошая картошка? ГДЕ????);
пара яиц;
пучок вялой петрушки;
30 минут времени между моментом, когда я сдала ботинок ДеточкиТМ в починку, и моментом, когда его нужно успеть забрать до закрытия обувного ремонта;
комби-агрегат "микроволновка-духовка 2 в 1", обладающий рядом недостатков и преимуществ
любовно купленная некогда форма для выпечки квадратных чего-нибудь.
IMG_2397

Если поставить духовку на разогрев до 180 градусов, а тем временем быстро-быстро натереть картошку на морковной терке, закинуть к фаршу, туда-ж мелкорубленный лук с петрушкой, соль-перец и яйцо, вымешать, накидать в форму (все это заняло у меня 25 минут), а потом зашвырнуть все это в духовку минут на 50, то:
сбегав за ботинком и вернувшись обратно, можно как раз успеть к готовности каКлет.
Ну или тефтелек. Не знаю, как это обозвать. Мясных плюшек.
Не жирные, сочные, пропеченные, диетиииииииииииицские явно, с корочкой снаружи!

Одна каклета ушла на пробу, прежде чем решила сфотографировать.

IMG_2398

Тока форму потом мыть лень.
Но я справлюсь.

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
zlayamaman
Nov. 17th, 2014 05:40 pm (UTC)
молодец!!!!!! выглядят прекрасно- пойду бутик съем- бо слюна на клаву капает!!
xyxol
Nov. 17th, 2014 06:43 pm (UTC)
Приятного аппетита!
prabunam
Nov. 17th, 2014 06:36 pm (UTC)
да, выглядят отлично!
xyxol
Nov. 17th, 2014 06:44 pm (UTC)
На вкус тоже очень даже оказались!
mama__karlo
Nov. 17th, 2014 06:40 pm (UTC)
я как раз на диете! *глотает слюни*
xyxol
Nov. 17th, 2014 06:41 pm (UTC)
Они знаешь, какие диетические!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mama__karlo
Nov. 17th, 2014 07:03 pm (UTC)
из всего, что в них есть - мне ток петрушку можно:))
xyxol
Nov. 17th, 2014 09:26 pm (UTC)
Вотблин. И чем мне тебя на день конституции кормить? вечно ты мне свинью подкладываешь...
mama__karlo
Nov. 17th, 2014 10:05 pm (UTC)
не переживай, дорогая, оба ГГ - благодарные зрители, а мне можно любые сырые овощи, кисломолочку 5%, зеленые яблоки и ко дню конституции можно будет уже курсиську не на масле :) это если я досижу. пока полет нормальный, не хочется человеческое еды
himba
Nov. 17th, 2014 08:35 pm (UTC)
Как интересно. А думаешь, в силиконовой тоже получится с корочкой, или не стоит рассчитывать?
xyxol
Nov. 17th, 2014 09:25 pm (UTC)
Получится! Корочка-то сверху! С боков - термически обработанное мясо - не жесткое, не мягкое, нормальное. А вот сверху - духовочная мясная корочка, за которую я обожаю печеные котлеты и всякие рулеты из рубленного мяса. Как корочка у хлеба - тонкая, но самая вкусная!
На самом деле я просто не умею и не люблю жарить котлеты! От этого страшная грязь на кухне и все очки жиром заляпаны.
himba
Nov. 17th, 2014 11:27 pm (UTC)
*сурово* Пора проводить тесты в силиконе. Пора.
taery
Nov. 17th, 2014 09:45 pm (UTC)
надо будет попробовать )
zmeyman
Nov. 17th, 2014 11:57 pm (UTC)
А я тут удивляюсь - почему это у нас вдруг стала только хорошая картошка в магазине... крупная, по 400 грамм, с краснозёма и не больная.

А ларчик значит ломом открывался - не везут её москалям...
)))
xyxol
Nov. 18th, 2014 05:03 am (UTC)
Значит, как соберешься в наши края, возьмешь с собой не мифическую куру, а кил пять нормальной картошки.

Edited at 2014-11-18 05:03 am (UTC)
zmeyman
Nov. 19th, 2014 10:57 am (UTC)
Это не кура мифическая, это я мифическая нынче.
Ещё бы я знал, когда теперь буду в ваших краях...


xyxol
Nov. 19th, 2014 11:00 am (UTC)
Картошка, к счастью, не самый сезонный овощ. Записал? 5 кил!
zmeyman
Nov. 19th, 2014 11:06 am (UTC)
Так, дополняю список...
Две бочки ананасов - продаст душу.
Пять килло картошки - покормит ужином.

)))
( 18 comments — Leave a comment )